Desde el área de Bromatología en conjunto con el Comando de Prevención Rural, se llevaron a cabo inspecciones en los establecimientos alimenticios que venden diversos tipos de productos cárnicos en Villa Ramallo. Estas inspecciones tienen como objetivo prevenir y fiscalizar los lugares que elaboran, almacenan, distribuyen y venden carne y productos cárnicos.
Como resultado de estas inspecciones, se procedió al decomiso de mercadería en una carnicería local. La mercadería fue confiscada debido a la falta de documentación reglamentaria y sellos sanitarios, lo que generó incertidumbre sobre su origen y seguridad para el consumo. Es fundamental garantizar la trazabilidad y la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores, y estas acciones de control contribuyen a ello.
Es importante que los establecimientos cumplan con las normativas y regulaciones para asegurar la inocuidad de los productos que ofrecen a la comunidad. El trabajo conjunto entre las autoridades municipales y los organismos de control es fundamental para proteger la salud pública y mantener altos estándares en la industria alimentaria.