Dio positivo un caso de triquina en cerdo

cerdos (05)Esta tarde personal de Bromatología decomisó un cerdo que se encontraba en una casa, ubicada en calle Las Provincias al 400, tras detectar que tenía triquina.

El procedimiento se realizó tras comprobar el resultado del análisis que dio positivo. La misma familia había llevado parte de la entraña para ser estudiada y tras comprobarse que el animal era portador de la enfermedad, se dió rápido aviso a los dueños y se lo retiró para ser incinerado en el corralón municipal. Aparentemente ninguno de los integrantes un otras personas habrían consumido la carne de cerdo.

En tal sentido desde Bromatología se alertó y recomendó una vez más a la ciudadanía, que previo a ingerir facturas de porcinos, consulten si se hizo el control pertinente.

 

 

 

 

 

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