Detectan triquinosis en una faena casera en la zona del Sueño del Tano

La Municipalidad de San Pedro informa, a través de la Dirección de Bromatología dependiente de la Secretaría de Salud, que se ha tomado intervención ante la detección de un caso positivo de triquinosis.

El análisis solicitado por los propietarios del animal permitió detectar un caso positivo de la enfermedad en la zona del Sueño del Tano y personal del área procedió a realizar un relevamiento epidemiológico y control de foco correspondiente junto al personal del Ministerio de Desarrollo Agrario, además de informar de la situación al SENASA para continuar con las acciones adecuadas.

Ante esta situación se recuerda a toda la población la importancia de consumir embutidos de faena casera controlada y la posibilidad de realizar análisis gratuitos para producciones caseras. (Fuente: Municipalidad de San Pedro)

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